Toont alle 6 resultaten
€30,50 incl. btw
In winkelmand
Deze nieuwe-stijl Valpolicella is eleganter en minder zwaar met dezelfde rijpheid en structuur als we gewend zijn van de Valpolicella. Met grote passie heeft Camilla deze wijn op de markt gezet nadat ze een research gedaan had. Ze heeft geëxperimenteerd met een kort drogingsproces voor de Profasio. De druiven worden één maand gedroogd, normaal gesproken ondergaat een Valpolicella Superiore geen drogingsproces. Na het drogingsproces en fermentatie wordt de wijn 12 maanden in Franse eiken vaten gerijpt.
Een harmonieuze wijn met intense smaak aroma's van rijpe kersen, gedroogde cranberries en balsamico. Aroma's van vanille en zoethout, zwarte peper met een hint van tropisch fruit. In de mond heeft de wijn een fijne balans met een zachte tannine en een lange afdronk.
Fijne tannines, goed in balans, lange afdronk.
€59,25 incl. btw
In winkelmand
De Amarone van Massimago wordt gemaakt van de typische Valpolicella druiven, Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De druiven worden voor deze wijn gedurende 80 dagen gedroogd, waarbij de temperatuur en vochtigheid constant gecontroleerd wordt. De wijn wordt gedeeltelijk gerijpt in Franse eiken vaten en in houten vaten van 20 hectoliter, voor een periode van 30 maanden.
De wijn is ontzettend geconcentreerd wat ook al te zien is aan het glas. Deze wijn heeft een enorme volheid, complexiteit en geweldig drinkgenot! In de geur komen aroma's van houtschors, mint en specerijen los. We proeven hier rijpe kersen, aardbeien, rozijntjes, maar ook zwarte peper en mooi houtgebruik. De eindeloze afdronk en de breedte van de wijn maken dit tot een absolute topper.
Diep aromatisch met kersen en zwarte peper.
€27,80 incl. btw
In winkelmand
Een speciale Valpolicella Ripasso DOC van Massimago, onder de titel "Merchesa Mariabella". Deze wijn wordt gemaakt van de typische Valpolicella druiven, Corvina Veroneso, Corvinone en Rondinella. De Ripasso methode is een andere manier van wijn maken, de eerste stap is de wijn maken van 'gezonde' druiven. Na enkele maanden worden er Amarone druiven toegevoegd, dit zijn gedroogde druiven, waardoor de tweede fermentatie start. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op Franse eiken vaten.
Een vol robijnrode kleur met intense tonen van verse kers, rode kers en rode bessen. Een zeer soepele wijn met aroma's van balsamico, tijm, mint, kruidnagel en pruimen. Een wijn die goed in balans is met zachte tannine en een volle body.
Aangenaam zacht en intens.
€51,95 incl. btw
In winkelmand
De Conte Gastone Amarone van Massimago wordt gemaakt van de typische Valpolicella druiven, Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella. De druiven worden gedurende 80 dagen gedroogd, waarbij de temperatuur en vochtigheid constant gecontroleerd wordt. De wijn wordt gerijpt in Franse eiken vaten voor een periode van 24 maanden.
Dit is een ideale wijn voor een avondje met Amarone liefhebbers, die de rijke schakeringen en veranderingen zullen waarderen. Een wijn vol van smaak en rijke aroma's van kruidnagel, pruim, rijpe zwarte kers en zwarte peper. Open deze wijn minstens een uur voor het opdienen, dan komt deze wijn komt het beste tot zijn recht.
Een krachtige wijn, die lang blijft hangen. Een geroosterde afdronk.
€18,25 incl. btw
Deze 100% Garganega uit de Italiaanse Veneto wordt op traditionele Veronese Pergola-wijze grootgebracht. De wijngaard van 28 hectare op heuvels tussen 150 en 300 meter boven zeeniveau, is gericht op het oost-westen. De bodem bestaat uit kalksteen, mergel en klei. In juli wordt de helft van de trossen geknipt en blijven aan de wijnstokken om in te drogen gedurende een maand.
Een strogele wijn met groene reflecties van kleur met sterke aroma's van abrikoos, grapefruit en groene appel. De wijn is sprankelend fris met een zachte toon van kamille. De prettige complexiteit aangevuld met fruitige aroma's, maakt deze wijn goed gebalanceerd. De wijn heeft een minerale toon met een lange afdronk.
Knisperend fris, complexiteit door glycerine. Fruitige tonen die harmonieus combineren voor een perfecte balans.
In winkelmand
€18,40 incl. btw
Massimago maakt deze robijnrode Valpolicella DOC in de Italiaanse Veneto vanuit een wijngaard van 28 hectare, op heuvels tussen 150 en 300 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit kalksteen, mergel en klei. Er wordt biologisch geteeld en alle keuzes worden op basis van duurzaamheid genomen.
De wijn wordt gemaakt van de typische Valpolicella druiven, deze ondergaan geen drogingsproces. Dit is een zeer fruitige wijn met aroma's van rijpe aardbeien en kersen. In de neus komt een subtiel aroma van balsamico los. Een frisse wijn aangevuld met een aangename lange afdronk.
Rijpe aardbei en kers.
Deze wijn wordt besproken in de eerste aflevering van de Druivensap Podcast.
In winkelmand
