Mailly is in 1929 opgericht door een groep wijnboeren die dapper besloten nadrukkelijk rijke wijnen te produceren, exclusief van druiven uit de Grand Cru wijngaarden. Mailly Champagne wordt gerund door een nieuwe generatie wijnboeren die dezelfde onafhankelijkheid koesteren als de oprichters. De 70 hectaren wijngaarden zijn verdeeld onder 25 families en vormen samen één Grand Cru wijngaard. De speciale behandeling van speciaal geselecteerde percelen resulteert in een grote reeks verschillende wijnen. Met een jaarlijkse productie van 500.000 flessen is Mailly Champagne een zeldzaamheid in zijn soort.

Een heerlijke prosecco met een zachte mousse en handige schroefdop.

Mailly is in 1929 opgericht door een groep wijnboeren die dapper besloten nadrukkelijk rijke wijnen te produceren, exclusief van druiven uit de Grand Cru wijngaarden. Mailly Champagne wordt gerund door een nieuwe generatie wijnboeren die dezelfde onafhankelijkheid koesteren als de oprichters. De 70 hectaren wijngaarden zijn verdeeld onder 25 families en vormen samen één Grand Cru wijngaard. De speciale behandeling van speciaal geselecteerde percelen resulteert in een grote reeks verschillende wijnen. Met een jaarlijkse productie van 500.000 flessen is Mailly Champagne een zeldzaamheid in zijn soort.

Deze 100% Chardonnay uit de Franciacorta is strogeel met een fijne mousse. De druiven zijn handgeplukt en na een zachte persing gefermenteerd in stalen tanks. Bij deze wijn wordt minder suiker toegevoegd dan de brut, waardoor er minder bubbels ontstaan en een verfijndere smaak. De flessen worden gedurende 36 maanden in de wijnkelder bewaard.

Zacht en romig van smaak, met in de verte rijp fruit en subtiele hints van witte bloemen en noten. Prettig en fris met een natuurlijk zachtheid die doet denken aan fluweel.

Mailly is in 1929 opgericht door een groep wijnboeren die dapper besloten nadrukkelijk rijke wijnen te produceren, exclusief van druiven uit de Grand Cru wijngaarden. Mailly Champagne wordt gerund door een nieuwe generatie wijnboeren die dezelfde onafhankelijkheid koesteren als de oprichters. De 70 hectaren wijngaarden zijn verdeeld onder 25 families en vormen samen één Grand Cru wijngaard. De speciale behandeling van speciaal geselecteerde percelen resulteert in een grote reeks verschillende wijnen. Met een jaarlijkse productie van 500.000 flessen is Mailly Champagne een zeldzaamheid in zijn soort.

De wijn Kleur Wit Formaat / inhoud Bouteille (750ml) Alcohol 12% Druivenras Chardonnay Herkomst Land Italie Regio Veneto Wijnhuis Corte Aura Bewaren en drinken Flesafsluiting Kurk Botteling 2010 Bewaarpotentieel Heerlijk om nu te drinken, maar kan ook bewaard worden Rijping 8 maanden in rvs vaten daarna 55 maanden in de fles met ‘remuage’ Geur Smaakprofiel Smaak Serveertemperatuur 6-8°C

Deze mousserende rosé is licht-roze en delicaat van kleur. De druiven worden handgeplukt en na een zachte persing gefermenteerd in stalen tanks. Hierbij worden de druiven van elke wijngaard apart gehouden, om daarna tot de perfecte cuvee te worden geassembleerd. De flessen blijven daarna 36 maanden rijpen in de wijnkelder.

Zacht en sappig, gecombineerd met een gebalanceerde zuurgraad.

Deze “Italiaanse Champagne” is van zeer mooie kwaliteit. Door de tweede gisting op fles heeft deze mousserende wijn heerlijke geuren en smaken van brood. Het bloemige karakter en delicate citrus fruit maakt deze wijn heerlijk verfrissend. Een mooie complexe mousserende wijn met rijk aroma en lange afdronk.